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Vino blanco seco, elaborado a partir de nuestras más antiguas y mejores parcelas, uva típica del norte argentino, donde mejor se desarrolla y expresa todo su potencial, de color amarillo pajizo con reflejos verdes, aromas florales,se perciben frutas frescas, durazno y lima,buena complejidad, elegante y equilibrado, muy agradable.
Variedad: torrontés 100%
Terroir: Valle de Aminga, Departamento Castro Barros, La Rioja
Cosecha: manual
Tiempo de cosecha: 2º quincena de marzo
Elaboración: Tradicional con fermentación de 20 a 30 dias entre 15 y 17ºC
sin maceración.
Crianza: NO
Botella : 750 Ml
Un ramillete sutil de uvas, perlage muy fino y duradero, extremadamente fresco y afrutado, muy agradable de beber.
Hecho para dar como resultado el mejor Bloody Mary, usa concentrado de tomate puro mezclado con sumo de limón y salsa worcestershire.
Proporciona un toque afrutado y dulce vigorizante en las medidas adecuadas.
Lambrusco es el nombre de la uva de vino rojo y varietal, así como el vino italiano hecho principalmente a partir de esta uva. La uva tiene una larga historia de elaboración que se remonta a la civilización etrusca hace más de 2.500 años. Desde la antigüedad, la «Vitis labrusca» creció de manera salvaje en la región de Emilia; de donde nace su nombre «Lambrusco» derivado de esta planta. Durante la época romana, Lambrusco era conocido como «vino de los dioses» y el favorito de los emperadores romanos y la clase alta. Lambrusco se realiza mediante el proceso de Charmat, en el cual típicamente se realiza un segundo proceso de fermentación y se lleva a cabo en un tanque presurizado.
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